| PRIMEROS | SEGUNDOS |
| GUISO DE ALUBIAS NEGRAS CON COSTILLAS | PAVO AL AJILLO |
| PISTO DE VERDURITAS | SALMÓN CON AJETES |
| PATATAS A LA RIOJANA | JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE ZANAHORIA |
| CREMA DE PUERROS ASADAS Y MANZANA | CANELONES DE CARNE DE TERNERA |
| ENSALADA CAMPERA | TORTILLA DE CALABACÍN |
IDEAS PARA REGALAR EN SAN VALENTÍN
No hay nada más increíble que disfrutar de los días y momentos especiales en la mejor compañía y compartiendo los mejores sabores, los platos de siempre o novedades gastronómicas que sorprendan a nuestro paladar.
No sé vosotros, pero yo siempre que recuerdo mis momentos más especiales, éstos aparecen alrededor de una mesa brindando, comiendo y divirtiéndonos.
San Valentín es uno de esos días o fines de semana, muy comercial sí, pero que a todos nos encanta que nuestras parejas se acuerden de nosotros y nos hagan sentir especiales. Bueno parejas, o cualquier persona que nos tenga enamorados.
En esta era tan loca, digital y donde nada parece que tiene sentido si no es inmediato, todo parece que debe estar ligado a lo material.
Yo llevo años animando a todas las personas que me rodean para que regalen «experiencias y tiempo». No hay nada más bonito que una persona te regale su tiempo y poder compartir con ella esos momentos mágicos y crear recuerdos inolvidables.
Hoy te ofrecemos algunas ideas para que regales y compartas tiempo, saboreando la vida.
Ideas para regalar en San Valentín:
- Cesta picnic con comida para pasar un día en el campo: aire puro y acercarnos a la naturaleza para enamorarnos de las personas y de nuestro entorno.
- Desayuno a domicilio para 2: porque el amor es despertarse todos los días con mariposas en el estómago y desayunar juntos.
- Cesta de productos gourmet: imprescindible para hacer de tus mejores momentos algo único. Ojo!! es obligatorio compartirla.
- Comida o cena a domicilio: porque como en casa en ningún sitio. Un clásico que nunca falla!! Decora tu mesa y disfruta de la magía.
«Come, vive, sueña y ama»
Cocina Real, tu tienda gourmet
¿A QUÉ SABE TÚ TIEMPO?
Mientras estábamos cocinando la otra tarde algunos de nuestros platos preferidos de comida casera para llevar escuchamos en la radio:
“La tecnología nos ha convertido en los nuevos esclavos de este siglo”
La frase, que estaba dentro del contexto de un debate de tecnología ante todo, o con matices, no deja indiferente a nadie, al menos a nosotros nos hizo reflexionar.
El mayor anhelo de todo ser humano es ser feliz, sentirse bien y en ese cometido debemos de emplear todas nuestras fuerzas, nuestro talento y nuestra creatividad. Los retos personales y profesionales son pequeñas etapas en esa carrera de fondo donde intentamos siempre equilibrar la balanza entre nuestras obligaciones y nuestras pasiones.
Cuanto mejor nos sentimos con nosotros mismos, más capaces somos de compartir, de disfrutar y de crear a la vez que seguimos aportando a todas las personas que nos rodean.
Hasta aquí todos podemos estar de acuerdo, pero si hay un denominador común hoy en día para todas las actividades de nuestra vida es el tiempo del que disponemos y la tecnología que nos acompaña inseparable en forma de teléfono móvil.
Esclavizados por los destellos brillantes de nuestras pantallas, somos incapaces de disfrutar de cualquier tipo de momento en el silencio de nuestra propia reflexión, somos incapaces de parar y de pensar interiormente solo por el mero hecho de que cada minuto a solas con nosotros mismos, es una visita obligada a Instagram, twitter, Facebook….Somos obreros incansables de todas y cada una de estas aplicaciones, así como de cualquier clase de distracción digital. Hacemos uso y abuso de todas ellas la mayor parte de las veces sin una finalidad clara más allá de evadirnos quizás, de nuestra propia realidad.
¡Ojo!, que nadie se alarme, somos muy conscientes de muchas de las grandes ventajas que la tecnología ha traído a nuestras vidas y de las que traerá, pero es cierto que el peaje a pagar en forma de cupo de experiencias vacías y superficiales y consumo de nuestro valioso tiempo es también elevado.
Nos fascina cocinar para la gente y pensamos que se puede cambiar el mundo a través de la comida. Que se puede comer casero, sano y equilibrado aunque lo tuyo no sea la cocina, no te guste o no le quieras dedicar un tiempo que prefieres guardar para amigos, familiares o hobbies. Pensamos que podemos contrarrestar ese tributo tecnológico que pagamos con nuestro valioso tiempo, devolviéndolo en forma de una de las experiencias tangibles de nuestra era digital: COMER
Porque disfrutar de los aromas, de las texturas y de los diferentes sabores que se entremezclan para darnos un sinfín de sensaciones es uno de los actos a los que la tecnología aún no ha podido llegar.
Sigamos pues, disfrutando de todos esos momentos rodeados de las personas que queremos y aprovechemos nuestro tiempo.
“Alimentemos cuerpo y espíritu para ser mejores cada día y seguir dando y buscando la FELICIDAD”.
Las 8 claves para organizar mejor tu tiempo
¿Tienes siempre la sensación de que te falta tiempo para todo ?, ¿te frustra no sacar hueco para tus seres queridos?, ¿hace tiempo que no practicas tus aficiones favoritas?
Bienvenido a “ Reflexiones de un reloj “pequeñas píldoras espabiladoras que podrás encontrar dentro del blog de Cocina Real
El tiempo es, de las cosas que poseemos a la que menos atención le prestamos, siendo como es la cosa más valiosa. Pasa por delante de nosotros inadvertido, sin hacer ruido, sin pedir ni rechistar y es por ello que generalmente la gestión que hacemos de este dista mucho de ser la más adecuada o la más óptima.
El concepto del tiempo es diferente para cada uno de nosotros, pero para no ponernos profundos sí que podemos asegurar que las manecillas del reloj corren para tod@s. Lo que hagamos en ese transcurso sí que es decisión nuestra.
Charles Buxton lo explico muy bien “Nunca vas a encontrar tiempo para nada, si quieres tener tiempo debes reservártelo “
Y sí, aunque lo dijera en el siglo XIX hoy la frase sigue más vigente que nunca porque podemos pasar muchos minutos viendo fotos en Instagram de adorables cachorros, pero luego como excusa recurrente para todo lo que decimos que vamos a hacer y no hacemos usamos la sentencia mundialmente conocida del” NO TENGO TIEMPO”.
Por eso mañana es tarde, empieza hoy y deja de lamentarte, pon en práctica estas sencillas recomendaciones y seguro que ves cumplidos algunos de tus deseos:
- Lo primero de todo es definir qué es lo realmente importante para ti. Piensa primero en tus objetivos a medio-largo plazo (seis meses, un año… ) y luego empieza a definir las acciones que necesitas realizar para ir acercándote a tus sueños. Marca las acciones claras a tres meses vista, luego a dos, luego a uno y así hasta llegar a cada semana y cada día.
- Sé conciso y marca tareas concretas: «llamar, ordenar, rellenar…» en las generalidades nos solemos perder con mayor facilidad.
- Reserva para cada tarea un tiempo y prescinde de las que te roban mucho tiempo y te dan poca satisfacción.
- Si no te gusta cocinar busca una empresa de calidad de comida para llevar que te asegure una alimentación sana y variada que resuelva tus problemas con la cesta de la compra. De un plumazo en tu agenda tendrás varios huecos más para quedar con ese amig@ que hace tiempo que no ves, para hojear tu último libro o para dedicarte a ti mism@.
- Organizar el menú, comprar, limpiar, cocinar y volver a limpiar no son tareas que a día de hoy tengas que hacer por obligación si esa no es una de tus prioridades.
- Organiza tu armario, se pierden muchos ratos en elegir el atuendo para cada día y de momento lo único obligatorio es la mascarilla
- Concédele tu atención al ahora y concéntrate en lo que estás haciendo, podrás acabar antes y pasar a la siguiente cita con tu agenda
- Reserva las primeras horas del día para las cosas que más esfuerzo requieran o que más trabajo te cuesta realizar, estarás más fresco y todo se ve de otra manera con el nuevo día.
Sin darte cuenta estarás creando tiempo para ti, ese que antes decías que no tenías y podrás empezar a dedicarlo a las cosas realmente importantes porque como dijo Walt Disney “La forma de empezar es dejar de hablar y empezar a hacerlo “
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